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2013年7月27日 星期六

喝水喝對方法 5秘訣瘦身大加分

喝水喝對方法 5秘訣瘦身大加分

【華人健康網 記者羅詩樺/台北報導】 2013年5月21日

水是最適合人體的飲料,不僅零熱量,還可以促進身體新陳代謝、增加飽足感,進而減少零食攝取量,不管使用何種方法減肥,一定都會提到的就是要多喝水,不過喝水也要有方法,不是狂灌水就能達到瘦身效果,在對的時機喝對水,就能事半功倍,身材自然而然也跟著輕盈起來。
選對時機補充身體水分,不僅能適時補充水分,還能幫助減重。(攝影/黃志文)

喝水瘦身秘訣

1.起床喝杯水:

一大清早剛起床時,趁空腹時喝下一杯約200~300毫升的溫開水,身體沉睡了數個小時都沒攝取水分,早上就先靠喝水來提振精神、清腸胃,通常習慣早上喝杯水,約半小時後就會有便意,有了穩定的排便時間,小腹自然也會消失!

2.餐前喝杯水:

當人感到飢餓或口渴的時候,大腦都會釋放類似的訊息,因此有時候感到飢餓,事實上只是因為身體發出缺水的警告。在吃飯前30分鐘先喝杯水,可以有助於避免過多進食量,研究顯示,水可以刺激交感神經系統長達1.5~2小時,分泌的腎上腺素可以幫助消耗體內儲存脂肪,與節食相比,這種方式減重較為穩定而持久。

3.下午可喝杯花草茶:

午茶時間只能喝水讓人難熬,但奶茶、加了糖的咖啡又不利於減重;這時候可以來
杯無咖啡因、又能養顏的花草茶,沒有刺激性,還可以選擇可去浮腫、利尿的洛神花茶、促進血液循環與降膽固醇的迷迭香等。

4.晚餐加碼蔬果汁:

選擇低卡、高纖維的蔬菜水果,並避免選擇高熱量水果如芒果、芭蕉等,可以選芭樂、蘋果、奇異果,加上芹菜、萵苣等蔬菜,蔬果的代謝酵素可以幫助將食物分解成較小分子,減輕腸胃負擔。

5.每日攝取水量:


水分攝取量根據每個人體質狀況有所差別,但原則上以個人體重乘上30~70倍,例如體重50公斤的人,每天最少需要30x50=1500c.c.;代謝功能正常的人可攝取到50x50=2500c.c.,水份需求較大例如運動員,就可以攝取50x70=3500c.c.。




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2013年7月26日 星期五

喝水不只解渴 更能讓腦袋靈光

喝水不只解渴 更能讓腦袋靈光

華人健康網 (2013-07-18)

都聽過喝水可以促進新陳代謝、幫助減重、幫助體內排毒,但有聽過喝水也可以幫助增進腦力、幫考試加分嗎?英國研究調查指出,人體在缺水的情況下,注意力較不容易集中,也會影響腦力表現,因此多喝水也是保持腦袋靈光的方法之一。
喝水是維持人體健康基本要素,還能幫助提升腦力、
反應更靈敏。(圖片/取材自英國《每日電訊報》)

攝取足夠水分 提升考試表現

根據英國《每日電訊報》報導,英國東倫敦大學(University of East London)過去就曾有過針對水分攝取與腦力、學習成績表現之相關研究,447名心理系學生中,高年級的學生習慣帶水入考場的人,在考試成績表現上明顯較為突出,平均可以多出4.8%的得分。
另外,西敏寺大學(University of Westminster)著手進行的研究,請34名參與實驗的自願者在前天晚上開始就不喝水,接著在近行測試前,分組請他們食用五穀棒加1杯水,或是單純吃五穀棒,試圖研究包括水分與大腦能力表現的關係,甚至水溫是否也會有所影響。

缺水警示:頭暈目眩、情緒煩躁

研究人員卡羅琳埃德蒙茲(Caroline Edmonds)教授指出,當人體缺水時就會出現頭痛、頭昏,情緒焦慮煩躁等情況,自然也會讓精神難以集中,在腦力方面的表現也就會更低落,特別在青少年、學生的族群中,此種差異更明顯;成人則是在反應程度上較有明顯改善。

多喝水還可減低食慾 幫助減重


喝水不只幫助維持腦袋清醒,同時也是幫助身體調節體溫、避免中暑的關鍵,此外還能幫助減肥。許多人常常覺得容易肚子餓,動不動就想吃東西,事實上大多是因為身體水分不足,大腦才會釋出類似飢餓的信號,因此補充足夠水分,也能避免吃進過多食物而導致肥胖。




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減肥亂吃藥 26歲終身洗腎

減肥亂吃藥 26歲終身洗腎


【聯合報╱記者梁雅雯/嘉義報導】2013.07.24

26歲陳姓女子擁有160公分、體重約50公斤的標準身材,為追求更瘦美感,上網買了來路不明的減肥藥,才吃了半年,不但未變瘦反而全身水腫,日前到署立嘉義醫院就診,被診斷為不可逆尿毒症,必須終身洗腎,令她懊悔莫及,也讓凸顯洗腎人口年輕化。
腎臟科主任劉文治說,依中央健保局統計,全台洗腎人口超過6萬人,20歲以上慢性腎臟病盛行率為11.93%,據腎臟醫學會過去資料顯示,雲嘉地區是台灣洗腎人口最多的地方,和部分老人家會聽地下電台購買來路不明的藥品、生活作息和飲食習慣有關。
「愛腎要及早!」劉文治指出,腎臟是掌管人體代謝的重要器官,但飲食壞習慣,加上慢性疾病等因素,建議預防應從飲食、篩檢、體重控制做起。但患有腎病的患者中,只有3.54%的人知道他們有慢性腎臟病,推測是腎臟病早期幾乎沒有症狀,因而忽略早期發現早期治療的時機。
院方為提倡正確護腎觀念,昨天在院內舉辦健康生活夏令營,成員從5歲到80歲都有,由營養師趙梅芬示範愛腎健康輕飲食料理,體適能老師林宥琪帶動民眾做運動,還有一系列健康闖關活動,讓民眾邊玩邊建立正確觀念。

副院長白錫彥也提醒有糖尿病、高血壓、蛋白尿、有腎臟病家族史、65歲以上老人,及長期服用藥物等高危險群民眾,每3個月記得檢查尿液、血壓、血肌酸酐等3項數值,另外,平常多喝水、清淡飲食、規律作息都是養腎不二法門,如欲長期服用藥物,應洽詢專業醫師後再服用。



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2013年6月24日 星期一

BMI正確體重標準 逾24過重 小於18.5太輕

BMI正確體重標準 逾24過重 小於18.5太輕

 台灣新生報- 作者: 【記者陳敬哲/台北報導】 – 2013年6月25日

國健局統計,體位正常的民眾中,有百分之四十四自覺體重過重或過輕,體重過重或過輕的民眾,有百分之二十一自覺體重適中,很多人只以體重都做體態的唯一標準,卻忽略身體質量指數(BMI)才是正確體態標準,全國僅百分之十八的民眾知道如何正確計算BMI,錯估自己應有體重。
國健局社區健康組組長陳延芳表示,BMI的計算方式是,「體重(公斤)÷身高(公尺)÷身高(公尺)」,所得出來的數值才能判定體重過輕、過重、或適當,BMI數值超過二十四就過重,小於十八點五則過輕,計算時必須考慮身高,所以每一個人的標準體重都不同,民眾應該以BMI數值來維持健康體重,減少疾病發生。
陳延芳進一步說明,BMI數值是大量統計下歸納出的結果,如果超過過重標準,罹患心血管疾病、糖尿病、或死亡機率就會開始顯著增加,過輕則可能造成免疫力差、貧血、骨質疏鬆等現象,BMI數值不論過重或過輕的民眾,一定要保持均衡飲食,規律的運動,就能夠把BMI數值保持在最安全的範圍裡。
陳延芳呼籲民眾,BMI數值超過二十四的民眾,可以向各項市衛生局報名,免費參加健康體重管理計畫,透過均衡飲食與規律運動,將體重漸漸下降,讓心血管疾病與糖尿病風險能夠將低,或打電話至國健局的免付費電話,會有專門營養師與運動專門人員,給予相關專業意見。




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2013年6月9日 星期日

想靠吃素減重? 醫:小心攝取過多熱量

想靠吃素減重? 醫:小心攝取過多熱量

 健康醫療網/林宜慧報導 | 健康醫療網 – 2013年6月10日

(健康醫療網/林宜慧報導)你是否曾打算利用吃素減重呢?要小心,若攝食不均衡,一昧吃素,可能反而本末倒置,攝取過多熱量和油脂;大林慈濟醫院營養師鄭欣宜指出,只要掌握正確觀念,規律減重,想仰賴吃素減重,其實不是難事。
但到底如何正確的吃素才能幫助減重呢?營養師鄭欣宜說,首先每天熱量攝取應從減少500大卡開始,且每周減0.5至1公斤為主,並保持均衡攝取6大類食物,且最好以水果代替果汁,才能避免攝取過多熱量。
另外,應適當攝取碳水化合物,包括五穀米、胚芽米、燕麥等,都可用來代替白米,補足纖維,且盡量選擇高生物價蛋白質,像是植物性蛋白質,因不含膽固醇,有效降低對腎臟的負擔;鄭欣宜說,包括豆腐、豆包、豆漿等都可用來取代油炸素料,就能避免攝取過多油脂。

透過尋序漸進的減重,才能避免只減去肌肉組織及水分,出現溜溜球效應;鄭欣宜呼籲,除了擁有攝取正確的飲食觀念,平時也應多喝水,且配合運動,才能促進腸胃蠕動,達成減重目標。





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2013年5月27日 星期一

吃堅果 有助減肥?

吃堅果 有助減肥?

【台灣新生報/記者蘇湘雲/台北報導】2013/05/24

花生、腰果、杏仁都是堅果種子類食物,鹹香、酥脆的口感,常讓人一口接一口,停不下來。不過也有很多人擔心熱量高、油脂多而不碰這些食物。美國臨床營養學期刊有篇研究發現,在飲食中多吃堅果,或以堅果取代其他食物的人可以減去最多體重,且腰圍也少了近兩公分。
研究人員表示,不少人擔心,吃堅果會造成肥胖,但這次研究發現,吃堅果可幫助減重,對身體好處更多。健康飲食包含堅果、種子類食物,還可以預防心血管疾病。堅果不只幫助減重,還有很多好處。包括:
減輕壓力傷害
有研究發現,核桃等堅果含有豐富的α亞麻痠,身心承受急性壓力時,吃核桃等堅果類食物可以保護心臟,減少壓力所帶來的傷害。
像杏仁就含有豐富的維生素E、維生素C與礦物質鎂,當壓力來襲,這些營養素可增強免疫力,減緩壓力衝擊。

維持心臟健康

美國哈佛大學研究顯示,杏仁、花生、核桃、腰果等堅果類食物可減少血液中的壞膽固醇濃度(低密度脂蛋白-LDL),進而降低心臟病風險。許多堅果類食物含多元、單元不飽和脂肪、纖維質,可維持心臟健康,有的堅果、種子含大量精胺酸,進入身體後會轉化成一氧化氮,幫助血管放鬆。

減少肺癌風險

國外有研究發現,飲食中如果加入一些開心果,似乎可以預防肺癌。研究人員認為,可能是開心果含有許多γ-生育醇,因此有防癌效果。不過未來還需要更多研究,才能有所定論。

提升男人生殖能力

美國加州大學洛杉磯分校有篇研究發現,每天吃兩把核桃或可提升男性精子品質。國際陽痿研究期刊也有研究顯示,吃開心果可降低勃起障礙發生機率。

國內營養師叮嚀


馬偕紀念醫院營養醫學中心營養師謝玉琇提醒,無論再健康,任何東西吃多就是毒,堅果屬於油脂類食物,建議每天吃一份堅果即可,吃堅果時,油脂攝取量就要減少。吃太多堅果可能攝取過多油脂,造成肥胖問題。另外,儲存堅果的環境也很重要,如果溫度、濕度不適合,堅果、種子類食物很容易腐壞、變性,反而會對身體造成傷害。




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2013年5月21日 星期二

喝水喝對方法 5秘訣瘦身大加分


喝水喝對方法 5秘訣瘦身大加分


作者: 華人健康網 記者羅詩樺/台北報導 | 華人健康網 – 2013年5月21日

水是最適合人體的飲料,不僅零熱量,還可以促進身體新陳代謝、增加飽足感,進而減少零食攝取量,不管使用何種方法減肥,一定都會提到的就是要多喝水,不過喝水也要有方法,不是狂灌水就能達到瘦身效果,在對的時機喝對水,就能事半功倍,身材自然而然也跟著輕盈起來。
選對時機補充身體水分,
不僅能適時補充水分,還能幫助減重。
喝水瘦身秘訣
1.起床喝杯水:一大清早剛起床時,趁空腹時喝下一杯約200~300毫升的溫開水,身體沉睡了數個小時都沒攝取水分,早上就先靠喝水來提振精神、清腸胃,通常習慣早上喝杯水,約半小時後就會有便意,有了穩定的排便時間,小腹自然也會消失!
2.餐前喝杯水:當人感到飢餓或口渴的時候,大腦都會釋放類似的訊息,因此有時候感到飢餓,事實上只是因為身體發出缺水的警告。在吃飯前30分鐘先喝杯水,可以有助於避免過多進食量,研究顯示,水可以刺激交感神經系統長達1.5~2小時,分泌的腎上腺素可以幫助消耗體內儲存脂肪,與節食相比,這種方式減重較為穩定而持久。
3.下午可喝杯花草茶:午茶時間只能喝水讓人難熬,但奶茶、加了糖的咖啡又不利於減重;這時候可以來杯無咖啡因、又能養顏的花草茶,沒有刺激性,還可以選擇可去浮腫、利尿的洛神花茶、促進血液循環雨降膽固醇的迷迭香等。
4.晚餐加碼蔬果汁:選擇低卡、高纖維的蔬菜水果,並避免選擇高熱量水果如芒果、芭蕉等,可以選芭樂、蘋果、奇異果,加上芹菜、萵苣等蔬菜,蔬果的代謝酵素可以幫助將食物分解成較小分子,減輕腸胃負擔。
5.每日攝取水量:水分攝取量根據每個人體質狀況有所差別,但原則上以個人體重乘上30~70倍,例如體重50公斤的人,每天最少需要30x50=1500c.c.;代謝功能正常的人可攝取到50x50=2500c.c.,水份需求較大例如運動員,就可以攝取50x70=3500c.c.。

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2013年5月18日 星期六

減肥茶含麻黃鹼準新娘腦中風


減肥茶含麻黃鹼 準新娘腦中風

自由時報 – 2013年5月19日

吃中藥減肥 竟腦出血中風
〔自由時報記者魏怡嘉/台北報導〕國內首例!年輕女子吃中藥減肥,竟吃成腦出血中風,原來是麻黃鹼惹禍。

台北榮總毒物科主治醫師楊振昌表示,這名女子三十多歲,想要趕在結婚前瘦身,美美穿上禮服,找上一家中醫連鎖診所,中醫師開給女子減肥茶、排油膠囊及中藥粉,每天三種藥、各吃三次,其中只有減肥茶標示含有麻黃。
女子吃了幾個月後,有一天突然左半側麻痺,送到北榮急診,確診為出血性中風,所幸出血位置較不棘手,加上女子年輕,術後已無大礙。
由於患者很年輕,沒有高血壓及相關家族史,主治醫師詢問女子,近來生活飲食有何異常?女子才說最近正在吃中藥減肥,中風之前,女子常感到心跳快及冒汗,但不以為意。
經會診毒物科醫師針對三種中藥進行檢驗,發現三種中藥全都含有麻黃鹼,且女子的尿液亦驗出麻黃鹼。
楊振昌指出,麻黃鹼會使得交感神經興奮,造成血管收縮、血壓上升、心跳加快、心悸、流汗、手抖及呼吸急促,甚至導致精神疾病,由於會造成代謝加快,常被拿來用於減肥。
這名患者光是排油膠囊一天就要吃十五顆,相當驚人,不排除因麻黃鹼過量引發血管炎,進而導致中風。
目前國內將麻黃鹼原料藥列為第四級管制藥品,但用麻黃鹼製成藥品則是衛生署許可的,國內唯一核准可以含有麻黃鹼的減肥西藥為「羅氏鮮」。
美國於二○○四年,麻黃鹼仍例為保健食品,後來發現其會導致血壓上升、心肌梗塞、中風及猝死,加上其為安非他命的前驅物,於是便禁止使用,現在輸入美國的藥品都不得含有麻黃鹼。
減肥藥添加 服用常會失眠
衛生署中醫藥委員會主任委員黃林煌表示,麻黃在中藥上常調製成「麻黃湯」及「黃杏甘石湯」,主要治療感冒及乾咳,由於其會導致交感神經興奮及降低食慾,所以常被用於減肥,但副作用就是病患常會失眠、睡不好。
對於合格中醫連鎖診所開出的中藥疑似導致病患中風,黃林煌指出,其為醫療糾紛,受害者可向當地衛生局懲戒委員會提出調查申請,也可向行政院消保會申請調解,或是訴諸司法途徑解決。


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2013年5月16日 星期四

少吃多動瘦不了?4大NG習慣別犯


少吃多動瘦不了?4大NG習慣別犯

作者: 華人健康網 記者黃子倫/台北報導 | 華人健康網 – 2013年5月16日

為了減肥,明明吃的少,動的多,體重卻絲毫沒有往下掉的跡象,這時要當心是否誤踩地雷而不自知!例如減肥期間用喝茶取代喝水、認為吃水果當宵夜不會胖、早餐大吃晚餐完全禁食,或是運動完還拼命大吃,都會影響你的減肥大業,一不小心還愈減愈肥,得不償失。
少吃多動看著體重機上的數字還是沒有往下掉,
可能要檢視自己是否犯了不好的減肥習慣。
NG1. 只喝茶,不喝水
許多人不喜歡喝無色無味的水,而偏愛香而有味的茶飲,認為只要多喝無糖茶、消脂茶等就可取代水份的攝取。北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,對有減肥需求的人來說,部份茶飲確實可適度幫助調養身體、消除進食後的油膩感,但若只喝茶不喝水,反而是本末倒置。
林舜穀醫師強調,茶中含有咖啡因,空腹喝下過多茶飲,容易刺激胃液分泌,造成胃酸過多,而茶有利水的作用,但當排出過多水份,反而降低體內代謝的速度。建議想要瘦身的民眾,每天最好能紀錄飲水量,喝足2000c.c.以上的水為佳。
NG2. 早餐不忌口,晚餐卻不吃
許多人為求快速瘦身,乾脆不吃晚餐,隔天早餐才瘋狂吃個飽,但減肥的飲食原則仍須正常吃三餐,並且定時定量。據瑞典林雪平大學(Linköping University)研究指出,短時間內爆飲爆食、或某一餐爆食的人,相較於規律飲食者,恐會改變體內脂肪組成,讓自己更難瘦下來。
NG3. 水果當宵夜沒關係?
水果雖然不含澱粉、油脂,但升糖指數(GI值)高的水果如葡萄、西瓜、文旦、龍眼、芒果等,甜分高熱量也高,多吃更容易變胖!忠孝院區營養師陳柏方指出,若宵夜時間真的很餓,可以選擇吃小於一個拳頭份量的番茄、芭樂、蘋果等升糖指數較低的水果較佳。
NG4. 運動完,拼命吃
因白天要上班沒時間運動,許多人乾脆晚餐不吃跑去運動,結束後為了犒賞自己不忌口大吃,不僅延後睡眠時間,連運動消耗的熱量都功虧一簣。陳柏方營養師指出,運動後肌肉裡的肝醣被消耗,適度補充碳水化合物與蛋白質相當重要,但若因心裡補償作用而大吃,反而對減肥不利。
運動後飲食以「小份量」為主,其中碳水化合物可恢復維持體力的肝醣,蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織,可選擇如蔬果、豆漿、糙米類等食物。若怕太晚吃東西會延遲睡眠時間,可在運動前先吃,運動後喝杯無糖豆漿即可。

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2013年5月10日 星期五

想瘦多動 六大類食物正確吃


想瘦多動 六大類食物正確吃

作者: 【記者張淑珠/台中報導】 | 台灣新生報 – 2013年5月10日

天氣越來越熱,厚重的冬衣漸漸收起來,開始穿起薄又短的春裝、夏服,才發現在寒冷冬季吃過頭的熱量已變成脂肪堆積在身上,為了讓恢復美妙身材,除了靠運動,還得注意飲食上的控制,才能吃得無負擔又健康。
童綜合醫院營養治療科陳愉捷營養師表示,要健康甩掉冬季肥油,就須要運動來增加熱量的消耗,遵循「運動333」原則,即每周運動3次、每次超過30分鐘、心跳每分鐘130下,不僅能減重,還可以促進新陳代謝、改善身體機能。
並且要選對食物,才可以吃得飽又能減肥,六大類食物都有正確吃法──蔬菜類:蔬菜富含豐富纖維,容易讓人有飽足感,且熱量低,可以多攝取來減少對其他食物的需求量。水果類:水果與蔬菜一樣富含纖維,不過因水果的碳水化合物含量較高,吃太多也容易造成肥胖,因此適量的攝取是最適當的,每日約2份(1份約一個拳頭大小量),而酪梨屬於油脂類,盡量少食用。
主食類:飯、麵、麵包等澱粉類食物都屬於主食,此類食物的碳水化合物含量較高,但不能完全斷絕此類食物的攝取,不然會造成身體代謝異常;因此每天至少攝取100g碳水化合物(約7份主食類;一份主食=50g飯=60g熟麵=20g麵包)。油脂類:除烹調用油外,像是堅果、花生、瓜子、芝麻、酪梨、培根等都屬於油脂類,一天約攝取3~7份油脂類。
豆魚肉蛋類:多選用低脂肉(雞胸、雞腿、豬前後腿瘦肉、魚、水產類),避免肥肉與帶皮的肉,另外秋刀魚和加工過肉類熱量很高,盡量少食用。


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2013年4月28日 星期日

窈窕減重-抽脂不是萬靈丹 休克、栓塞有風險


窈窕減重-抽脂不是萬靈丹 休克、栓塞有風險


 作者: 邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年4月29日



中國時報【邱俐穎╱台北報導】
為追求完美身材,不少愛美女性會尋求抽脂塑身,但醫師提醒,抽脂絕非減肥萬靈丹,抽脂後還是要搭配日常飲食減量,才能真正維持苗條身材;另一次抽脂也不能過量,否則恐引發休克、栓塞等致死風險。
國泰醫院整型外科主任劉致和表示,抽脂手術是將脂肪震碎成小顆粒,再將脂肪抽吸出來,若抽脂面積大,脂肪微粒可能跑到血管中,一旦回流到肺部,就可能造成肺栓塞;肺栓塞很難事先預防,若未及時治療恐有致命風險。
三軍總醫院醫學美容中心主任陳天牧指出,東方人體型較小,一次抽脂應以3000至4000cc為限,抽脂不只是抽出身體脂肪,血液也會伴隨流失,若過量抽脂不僅有肺栓塞風險,還可能因失血過多提高休克風險。
此外,抽脂也暗藏感染風險,過往就有女藝人赴診所抽脂,傷口不慎感染病菌,全身上下多處潰爛。陳天牧說,若器材消毒不乾淨,抽脂後不慎感染,傷口流膿、潰爛,輕則留下疤痕,重則還可能有致死風險。
陳天牧說,有糖尿病、心血管疾病、太過肥胖、易出血的民眾就不適合,若是下半身抽脂,有下肢血液循環不佳或有靜脈曲張問題者也不建議;另抽脂一定要經過術前評估,最好尋求經完整專科訓練的整型外科醫師,及經衛生署醫美認證醫院。
「抽脂只是塑身、不是減重!」陳天牧提醒,抽脂不是萬靈丹,要維持身材窈窕仍要搭配飲食、運動,否則抽脂完仍有可能再胖回來;劉致和則提醒,肺栓塞可能會在手術十幾小時後才發生,若抽脂後有任何不舒服或呼吸不順暢,就要趕緊諮詢醫師,做相關處理。


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2013年4月10日 星期三

實驗破除迷思 吃米飯輕鬆享「瘦」


實驗破除迷思 吃米飯輕鬆享「瘦」

自由時報 – 2013年4月11日


〔自由時報記者蔡淑媛/台中報導〕中國醫藥大學附設醫院減重班實驗吃米飯到底能不能幫助減肥,一週至少吃七餐飯的減重成員比少吃的成員,多瘦一倍重量,平均三個月減重五.五公斤,少吃飯的成員只有二.八公斤,破除吃飯發胖的迷思;醫師強調,減重不吃飯,反而愈減愈胖,把米飯當主食,適量食用,有助成功減重。
四十一人的實驗組把米飯當主食,一週吃飯七次以上,對照組四十人每週吃飯少於七次,他們都是BMI值大於卅的過重成人,一樣搭配運動減肥,三個月後發現實驗組平均減重五.五公斤,對照組平均只瘦二.八公斤,而且體脂肪、肝功能、膽固醇、三酸甘油脂等指數都比少吃飯的成員下降許多。
米飯當主食 有助減重
「吃飯有助減重!」中國附醫預防醫學中心副主任、家醫科醫師林文元表示,非過度加工的米飯相較其他穀類,有高比例的離胺酸和膳食纖維,脂肪較低又有飽足感,減重時吃飯當主餐,就能少吃其他高熱量食物;若減重不吃飯,反而會多去攝取高油、高糖或過度精緻的碳水化合物,蛋糕、甜甜圈、炸雞、餅乾等,愈吃愈多,愈減愈重。
中國附醫 食譜將上網
減重時正常吃飯,份量少三分之一到四分之一,每天減少攝取熱量五百到一千大卡,也不會覺得吃不飽,減重一定有成效。要減肥九成靠飲食,成功後要維持減肥成效,九成就要靠運動,中國附醫設計米食減重食譜,民眾可在四月下旬上農糧署網頁查詢。






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2013年4月9日 星期二

油切膠囊輔助減重 食用前停看聽


油切膠囊輔助減重 食用前停看聽


作者: 華人健康網 記者駱慧雯/台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月9日

國人愛減肥,只要聽聞哪一種藥物減重效果不錯,都會「呷好逗相報」,近來就有2款名為「油切膠囊」的減重「指示用藥」引發民眾搶購。不過,醫師表示,指示用藥的副作用比處方藥低,民眾在大型藥局或藥妝店就能買到,但建議民眾使用前先經醫師診斷病症或諮詢醫藥專業人員,確認自己是否適合服用、服用劑量,以免傷害自體健康。
主要成分Orlistat 降低脂肪吸收率
▲ 國內肥胖盛行率高,許多人喜歡到
藥局和藥妝店購買減肥藥,造就龐大的商機。
目前藥局或藥妝店販售的「絲丹蔻-苗可秀油切膠囊」和「中美-優美孅油切膠囊」,主要成分是已變為學名藥的Orlistat(羅氏鮮),是一種腸胃脂肪分解酵素的抑制劑,因結構和三酸甘油脂類似,可以和三酸甘油脂競爭脂肪分解酵素,降低身體的脂肪吸收率,達到減輕體重的效果。
劑量減半 處方藥變指示用藥
本身專攻肥胖醫學的衛生署署立台東醫院院長祝年豐表示,以Orlistat為主要成分的減肥藥有2種:120毫克劑型屬於「處方用藥」,需經醫師診察後對症開立處方,並經醫事人員調劑後交付使用;60毫克劑型屬於「指示用藥」,因成分在臨床治療使用上,副作用輕微且能預期,較無安全爭議,民眾可經醫師、藥師或藥劑生指導,自行購買使用。
不過,「指示用藥」依然是藥,不當使用還是可能產生副作用。目前2款含有Orlistat 60mg的「油切膠囊」皆屬於「輔助減重」藥品,適用對象為BMI值大於25、年滿18歲的重度肥胖者,且食用前仍需配合低卡和低脂飲食。
指示用藥仍是藥 謹慎使用防副作用
▲ 市售2款油切膠囊屬於衛生署核可的輔助減重「指示用藥」,
民眾可自行購買,但祝年豐醫師提醒注意適用症和使用方式,
以免傷害身體。(攝影/駱慧雯)
祝年豐醫師表示,民眾若遵照仿單內容和提醒事項謹慎服用,即使不經醫藥人員指示,原則上不會有太大問題。不過,若本身是體重過輕者,或為加速減重效果,服用劑量超過建議量,容易引發脂溶性維生素A、D、E、K缺乏症,以及膽囊炎、大腸病變、肝臟病變等副作用。
祝年豐醫師提醒,雖然低劑量的指示用藥不需經醫師處方,也能達到處方藥的部分治療效果,幫助緩解不適,但任何病症都有潛在性病因,以肥胖來說,可能是高油脂食物攝取過量所致,也可能是甲狀腺低下所引發,建議有減重需求的民眾購買和服用指示用藥前,應先經醫師診斷確認病因再行使用,降低副作用發生的可能。





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2013年4月7日 星期日

百病之首「肥胖」 小心慢性疾病悄悄上身


百病之首「肥胖」 小心慢性疾病悄悄上身

優活健康網 – 2013年4月3日


百病之首「肥胖」 小心慢性疾病
悄悄上身
優活健康網記者劉麥文/綜合報導)一名四十多歲蔡姓男子,平常忙於工作,沒有好好注意身體,,體重失控曾達140多公斤,等到發現自己走路會喘、罹患糖尿病時,才驚覺身體健康亮起紅燈。成大醫院減重團隊,經過身體檢查評估後,建議病人接受腹腔鏡胃繞道手術。代謝減重手術促使體重下降,進而造成身體健康的改善,並提升了生活品質。
病態性肥胖,除了對身體會造成看不見的威脅之外,病患對於自己的外觀會失去自信心,造成社交生活與工作能力受到負面傷害。而且由於體重超過身體骨頭關節所能負荷,病患已無法靠運動減重健身,惡性循環的結果,只會讓病患的健康狀況,每下愈況。
成大醫院自2009年開始採用減重手術治療病態性肥胖的病患,包括胃束帶、縮胃手術及胃繞道手術。病患術後大多可在短時間內回到工作崗位繼續工作,對於病患的日常生活影響,可以說已降到最小。
對於過去肥胖不是病的態度,已經必須改變。其實「肥胖」為百病之首,很多代謝疾病都與肥胖相關,包括大家熟知的糖尿病與高血壓。然而,任何治療只有在確實做好控制飲食與體重管理,才不會讓肥胖與慢性病找上自己。
(圖片來源:成大醫院提供)





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2013年3月27日 星期三

男廚師半年減32公斤 控制飲食+結伴運動


男廚師半年減32公斤 控制飲食+結伴運動

作者: 健康醫療網/林宜慧報導 | 健康醫療網 – 2013年3月22日

(健康醫療網/林宜慧報導)一名30多歲的廚師林先生,因為工作時間長期不正常,導致飲食習慣混亂、天天吃宵夜和零食,168公分的他一度胖到109公斤,並出現心悸、頭暈等症狀,後發現罹患高血壓。為了健康下定決心減重,透過控制晚餐的熱量攝取、每天與同伴相約運動1小時,半年內健康減重32公斤,揮別小胖稱號。
林先生自述,任職廚師工作已7-8年,以前食量大,工作時因為要試食物味道而多吃,更趁空班嚐遍便利商店零食,而長期晚下班情形讓他天天吃宵夜,直到發現高血壓才知道警覺。
開始減肥後,他除了戒掉零食、油炸及含糖飲料,起床習慣喝500c.c.溫開水,早、中餐仍維持正常飲食,晚餐以代餐取代,並每天抽出1小時與同伴進行快走、慢跑及重量訓練等運動。4個月減重25公斤後,血壓已回穩,而目前共減重32公斤,身體狀況良好。
營養師林賢茜表示,減重時,控制熱量攝取外更要注意均衡營養,補充足夠的優質蛋白,若蛋白質攝取不足,減重者容易疲倦、抵抗力減弱,反傷害健康。優質蛋白可從動物性(雞肉、蛋、魚類等)和植物性(豆腐、豆漿等豆製品)獲取,建議攝取量可以自己的公斤數乘以0.8至1公克為標準。
林賢茜提醒,以代餐取代晚餐的減重者,早餐、中餐可攝取600-700大卡熱量,而代餐加上用來搭配的牛奶或豆漿,通常為200-250大卡,整天累積熱量才不致於過低。另外,吃代餐建議可外加蘋果、芭樂等較具飽足感的水果或蔬菜,增加飽足感。
運動方面,林賢茜建議一星期5次,一次30分鐘,可採漸進式增加時間。若工作忙碌沒時間運動,上樓時可將搭電梯改為步行樓梯、停車停在離公司較遠處,增加短時間運動的時間,一天同樣需累積30分鐘。



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2013年3月23日 星期六

喝優質蛋白質 甩10公斤成美魔女


喝優質蛋白質 甩10公斤成美魔女

作者: 華人健康網 記者黃曼瑩/台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月21日

1名女性家庭主婦天晚餐
飲用優質蛋白質加蔬菜打成果汁飲用,在3 …
最近因總統千金馬唯中的先生蔡沛然掀起狂練「人魚線」的風潮,因此許多有志成為「肌肉男」的男性紛紛開始湧進健身房鍛鍊肌肉線條。營養師提醒,想練出性感肌肉,別忘了適度補充優質蛋白質,才能有效達成目的。另外,對於想進行減重的女性來說,選擇在一天當中尤其是晚餐以優質蛋白質奶昔代餐取代,並加入纖維質高的蔬菜水果一起打成汁飲用,也能在一定時間內甩掉多餘的脂肪。(影音/攝影記者黃志文)
/>▲ 1名女性家庭主婦天晚餐飲用
優質蛋白質加蔬菜打成果汁飲用,
在3個月內便甩掉10公斤。
(攝影/黃志文)

日前「豪小子」林書豪曾經透露自己訓練肌肉時,除了喜歡吃雞肉之外,就是每天一定會喝高蛋白奶昔,幫助肌肉更快速生成。事實上,蛋白質對人體細胞增長和維護,免疫系統功能和其他身體系統非常重要。營養師林賢茜表示,食用優質蛋白質加上適當的負重運動,有利於發展肌肉,更有助減重、改善身體成份、血糖和胰島素的平衡。
1名女性家庭主婦在結婚前可說是纖瘦型的體型,不料結婚後因為太幸福快樂,而出現幸福肥,體重從55公斤飆至65公斤,一下子體內多出10公斤的肥肉,於是在友人介紹下,前往中醫診所進行針灸減重,結果身體瘀青有如「家暴」,並且在脫水後體重又快速增加,宣告失敗。後來在專業營養師的指導下,利用每天晚餐飲用優質蛋白質加蔬菜打成果汁飲用,在3個月內便甩掉10公斤。

【認識優質蛋白質】

蛋白質是維持人體生長發育,構成、修補細胞和組織的主要元素,其還能調節生理機能、供給熱能、促進新陳代謝。人體的肌肉、筋膜、骨頭、皮膚、頭髮、血液和內臟都需要依賴蛋白質。 
優質蛋白質來源包括豆漿、雞胸肉、火雞胸肉、魚肉、雞蛋白,各類瘦肉和小麥蛋白粉,還有螺旋藻。每克蛋白質約含有4個卡路里,因此具有能量來源的替代功能。不但增加了轉化為體溫和熱能的工作量,更能增加身體脂肪的燃燒代謝率。

【優質蛋白質有助減重】

營養師林賢茜表示,減重時往往飲食不均衡,加上吃進過多的油脂,增加熱量負擔,很容易發胖。此時不妨以晚餐作為調整的一餐,食用蛋白質奶昔加上蔬菜纖維質,將熱量控制在約200卡左右,既有飽足感,營養也兼顧。
/>▲ 食用蛋白質奶昔加上蔬菜纖維質,
將熱量控制在約200卡左右,有助減重。(攝影/黃志文)

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