看問題／水果減肥小心肥死！　西瓜＝六碗飯最兇猛

NOWnews – 2012年5月31日

（記者李玲玲／台北報導）炎炎夏日已經來臨，也是西瓜、榴蓮等夏季水果盛產的季節，有不少愛美女性為了恢復苗條身材，總會以水果代替正餐，不過近來網路流傳一顆西瓜＝六碗飯份量，營養師就提醒，西瓜雖然水份多，甜度也高，女生一天只能吃兩碗，千萬不要過量！

夏天盛產的西瓜已經悄悄上市，根據農糧署統計，台灣西瓜年栽培面積有1萬1610公頃，不僅是重要的夏季水果，品種也高達上百種，甚至技術好到一年四季都可以栽種生產。

不過近來網路上也開始討論西瓜能不能當宵夜吃？儘管西瓜有94%以上都是水分，但是含糖量也很高，一天如果吃8到10公斤的西瓜，就等於1000到1250大卡，相當於六碗飯的份量！雖然有網友笑言說：「根本沒有人可以一天吃掉十公斤的西瓜，哪來胖的問題。」

不過營養師劉怡里就說，就算按照中醫觀念，西瓜是冷底，但在西醫來看，屬於利水、利尿，富含水分及維他命C，如果真的想要減肥，西瓜一天最好只吃一碗約60至65大卡，最多一天只能吃兩碗，但就不能再吃其它水果，以免熱量超過。

至於榴蓮，劉怡里說，那是水果中熱量數一數二的高，一天最多只能吃兩根手指頭大小，熱量就有60大卡，相當於一顆小蘋果，雖然榴蓮富含維生素A跟C，但提醒肥胖病和糖尿病患者，食用量要控制，最好當作點心食用。

最後劉怡里也建議，西瓜果肉和果皮之間白白的肉，可以切下來燉湯，就像蘿蔔燉湯一樣，富含膳食纖維，想要減肥的人，只要水果不吃過量，並且保持多樣性，可以搭配芭樂、奇異果和小番茄等富含維生素的水果，並控制熱量，就可以達到減重效果。

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